Gestão de Housekeeping em Hotelaria

Descrição

Os indicadores de conforto, limpeza, organização e comodidade são significativos na formulação da opinião dos hóspedes, na decisão de repetir ou não repetir a estadia e, ainda, na forma como comunica a sua experiência a potenciais clientes. O contacto que o cliente tem com o serviço de housekeeping tem influência na perceção da qualidade global de uma unidade hoteleira. Assim, uma boa gestão deste serviço deve ser vista como uma oportunidade de diferenciação e da vantagem competitiva face aos demais concorrentes.

A gestão do serviço de housekeeping que vise os standards elevados do cliente atual, e o enaltecimento da qualidade do serviço prestado pela unidade hoteleira, é possível com o devido conhecimento dos gestores das unidades e da transmissão desse conhecimento às equipas, de forma a atingir os resultados pretendidos, criando motivação e reconhecimento do staff envolvido.

Certificação e Acreditação

Destinatários

• Empresários em início de atividade;
• Proprietários e Gestores de unidades hoteleiras;
• Responsáveis pelo departamento de housekeeping;
• Profissionais de hotelaria.

Objetivos Específicos

• Compreender a organização do serviço de housekeeping e o seu papel na unidade hoteleira;
• Conhecer o perfil adequado aos técnicos de housekeeping e a sua rotina;
• Compreender a adequação das tarefas e gestão do serviço em função dos diferentes espaços da unidade hoteleira;
• Identificar os principais parâmetros que definem a qualidade do serviço e reconhecer a sua importância para a fidelização do cliente;
• Reconhecer a importância crescente da sustentabilidade como parte do housekeeping;
• Conhecer estratégias e ferramentas de otimização dos recursos físicos e materiais;
• Compreender a importância dos softwares de gestão do housekeeping na simplificação da gestão;
• Analisar e entender de forma prática a gestão dos recursos humanos, da lavandaria, da rouparia e do stock.

Metodologia de Ensino

A metodologia de ensino tem como base a exposição teórica com recurso a suporte audiovisual, através de apresentações, aulas em videoconferência ou vídeo aulas, exercícios práticos com casos reais, textos de apoio e/ou manuais, entre outros documentos.

O participante poderá estudar e realizar as avaliações ao seu próprio ritmo e nos momentos que lhe sejam mais convenientes, respeitando a duração de cada módulo e os prazos estipulados.

• O curso na modalidade b-learning, com aulas online em direto com a formadora,  tem uma componente prática em contexto de visita técnica numa unidade de hotelaria.

Metodologia de Avaliação

Para concluir o curso, o participante deverá atingir os objetivos pedagógicos com aproveitamento e nos prazos estipulados para o efeito. A avaliação é composta por:

No caso da modalidade b-learning:

• Assiduidade mínima obrigatória a 90% da duração das sessões síncronas;
• Participação nas sessões síncronas;
• Avaliação modular: testes ou exercícios;
• Atividades curriculares: tarefas ou exercícios;
• Avaliação final;
• A vertente prática, em virtude da limitação geográfica, será de caráter facultativo.

No caso da modalidade e-learning:

• Avaliação modular: testes ou exercícios;
• Atividades curriculares: tarefas ou exercícios;
• Avaliação final.

Vantagens deste Curso

• Formação certificada DGERT com emissão de certificado através do SIGO;
• Partilhe as suas experiências numa rede de networking com especialistas e empresários da área do turismo;
• Vertente de caráter prático em contexto de visita técnica numa unidade hoteleira;
• Adquira conhecimentos de forma flexível, sem necessidade de deslocações e com conteúdos disponíveis 24h/dia, através de uma plataforma de ensino à distância de simples utilização;
• Aceda à plataforma de ensino através da aplicação Moodle App no Google Play e Apple App Store;
• Tenha acesso vitalício aos materiais pedagógicos da formação, mediante download dos mesmos;
• Esclareça as suas dúvidas através de um sistema de tutoria ativa.