O cantinho da terminologia propõe um olhar para os termos utilizados nos setores de turismo e hotelaria. Como em muitas áreas, os termos em inglês abundam na terminologia portuguesa. Usar os termos corretos é sinal de profissionalismo e rigor.
Turismo e Hotelaria (Português-Inglês)
| Departamentos de um hotel | Hotel departments |
| Administrativo | Administrative |
| Alimentação e Bebidas / Food & Beverage | Food & Beverage (F&B) |
| Alojamento | Rooms Division |
| Andares / Housekeeping | Housekeeping |
| Back Office | Back Office |
| Bar | Bar |
| Contabilidade | Accounting |
| Cozinha | Kitchen |
| E-commerce | E-Commerce |
| Economato / Compras | Purchasing and Receiving |
| Engenharia e Manutenção | Engineering & Maintenance |
| Eventos | Events |
| Gestão de Receitas | Revenue Management |
| Lavandaria | Laundry |
| Marketing e Vendas | Marketing & Sales |
| Operações | Operations |
| Receção (Front Office) | Reception (Front Office) |
| Recursos Humanos | Human Resources |
| Reservas | Reservations |
| Restaurante | Restaurant |
| Segurança | Safety & Security |
| Tecnologias de Informação | Information Technology |
Se tiver dúvidas quanto à pronúncia correta, consulte um dicionário de inglês na Internet. A maioria tem um ícone de microfone, onde pode clicar e ouvir a pronúncia.
Próxima edição: Profissões na hotelaria
Autora do artigo:
Maria dos Céus Bastos (Aluna da 2ª Edição do Programa Avançado em Alojamento Local e Turismo Rural e Professora na Escola de Turismo e Hotelaria do Porto)
