Visita Técnica do Espargo

Descrição

O espargo é uma cultura perene que pode ficar no solo entre 13 a 15 anos sem estar consociada a nenhuma outra cultura. Com a alteração dos nossos hábitos alimentares, do surgimento da cozinha gourmet e de novas tendências, o espargo revelou-se uma cultura interessante e com muito potencial em Portugal.

Para conhecer esta cultura emergente e as particularidades do seu cultivo nesta formação iremos visitar a Cooperativa de Felgueiras e duas explorações de referência na Cultura do Espargo. Esta visita técnica é composta por uma vertente de sala – onde serão analisados os aspetos técnicos da cultura (agroecossistema, operações de instalação e de manutenção e conta de cultura); e uma vertente de campo – que versará na análise do sistema de produção em valas e camalhões (gestão de rega, fertilização, fitossanidade e infraestruturas de suporte da atividade).

A visita técnica é constituída por 6 horas e decorrerá em horário pós-laboral (sabádo), em Felgueiras e Fafe. As deslocações e almoço não estão incluídos. Cada inscrição é única, não sendo permitido levar acompanhantes.

Destinatários

• Gestores agrícolas;
• Operadores e técnicos agrícolas;
• Jovens agricultores;
• Estudantes de Agronomia;
• Profissionais de cursos técnicos superiores (nível 5) em áreas das Ciências da Vida e da Terra.

Objetivos Específicos

• Conhecer as condições edafoclimáticas necessárias para o desenvolvimento da cultura, o ciclo vegetativo e as características das cultivares;
• Ser capaz de identificar as técnicas de início e de fim de campanha;
• Compreender as necessidades hídricas e nutritivas da cultura;
• Identificar as principais operações culturais ao longo do ano, bem como os inimigos da cultura e os meios de luta a utilizar;
• Analisar as operações de colheita e gestão de equipas desta operação;
• Reconhecer os critérios de qualidade exigidos pelo mercado no Espargo.

Vantagens deste Curso

• Formação em campo, de carácter prático, com um formador especializado na Cultura do Espargo;
• Partilha de experiências numa rede de networking com especialistas e empresários da área agrícola.