Amores Perfeitos e Flores de Curgete em Estufa | Portugal por Explorar | AgroB

Amores Perfeitos e Flores de Curgete em Estufa

Spread the love

 

O cultivo em estufa permite a produção de culturas em ambiente protegido e controlado.

Nestas estruturas consegue-se criar um microclima que pode ser em média 5⁰C superior à temperatura exterior, conseguida através do armazenamento do calor emitido pela radiação solar a que está sujeita.

 

Caraterização edafoclimática em estufa

  • Tipo de solo: variável;
  • Temperatura média anual: cerca de 5⁰C superior ao exterior;
  • Exposição solar: elevada 2 000 a 2 800 horas/ano;
  • Rega vs. sequeiro: Possibilidade de regadio.

 

Portugal por explorar | País inteiro estufa | AgroB

Figura: Amores perfeitos (esquerda) e Flores de Curgete (direita)

 

Necessidades das culturas

 

Amores perfeitos

  • Temperatura: 10 a 20⁰C;
  • Precipitação: pouco resistente à seca;
  • Geadas: resistente;
  • Solo: evitar solos ácidos e zonas sombreadas.

 

Flor de curgete

  • Temperatura: 25 a 30⁰C;
  • Precipitação: 2 000 – 2 500 m3/ano (tolerante à seca);
  • Geadas: sensível;
  • Solo: textura franca ou arenosa.

 

Portugal por explorar | País inteiro estufa | AgroB

Portugal por explorar | País inteiro estufa | AgroB

 

Análise SWOT – Amores perfeitos

 

Forças:

  • Cultivo da cultura conhecido e estudado em Portugal;
  • Adaptado às condições nacionais;
  • Diversas aplicações gastronómicas – especialmente decorativas devido à sua coloração;
  • Propriedades curativas em doenças de pele, asma, epilepsia e outras;
  • Fonte de antioxidantes;
  • Sabor e aroma apreciados;
  • Preço pago ao produtor;
  • Flores procuradas pela cozinha gourmet.

 

Fraquezas:

  • Muito perecíveis – reduzido período de prateleira;
  • Necessidade de investimento em atmosfera controlada.

 

Oportunidades:

  • Aumento do consumo de flores comestíveis, em particular desta espécie;
  • Novos estudos estão a ser realizados para aumentar a vida de prateleira.

 

Ameaças:

  • Limites à exportação devido à perecibilidade.

 

Portugal por explorar | País inteiro estufa | AgroB

 

Análise SWOT – Flores de curgete

 

Forças:

  • Cultivo da cultura conhecido e estudado em Portugal;
  • Adaptado às condições nacionais;
  • Diversas aplicações gastronómicas;
  • Fonte rica de minerais, vitaminas, ácido fólico, aminoácidos, antioxidantes;
  • Sabor e aroma apreciados;
  • Obtenção de produção para além da flor;
  • Preço pago ao produtor pela flor.

 

Fraquezas:

  • Suscetível a pragas e doenças comuns em hortícolas;
  • Flores masculinas mais apreciadas;
  • Necessidade de deixar flores masculinas suficientes para obter produção – curgetes;
  • Flor muito perecível– reduzido período de prateleira;
  • Necessidade de investimento em atmosfera controlada.

 

Oportunidades:

  • Aumento do consumo de flores comestíveis;
  • Tendência de valorização das flores.

 

Ameaças:

  • Limites à exportação devido à perecibilidade.

 

Portugal por explorar | País inteiro estufa | AgroB

 

Qual destas culturas é mais interessante para si?

Conte-nos nos comentários!