Visita Técnica da Cerejeira

Descrição

Com esta prática de campo irá aprender sobre Modelos de Exploração no setor da Cerejeira, uma oportunidade única de networking com produtores do setor.

O mercado da cereja em Portugal é caraterizado pela concentração da oferta acompanhada pela descida abrupta do preço pago ao produtor, nos picos de produção e nas variedades mais comuns.

Como resposta, cada vez mais os produtores procuram apostar em variedades precoces ou tardias – períodos de maior escassez de frutos nos mercados, quando o valor pago é mais elevado. A procura por novas variedades relaciona-se também com a exigência do consumidor que aprecia frutos de maior calibre, dureza e sabor, caraterísticas que motivam, de igual forma, a um valor pago ao produtor superior.

A variação da produção ao longo dos anos, consequente da suscetibilidade a acidentes climáticos, tem estimulado a necessidade de inovar o setor. Exemplo disso é a instalação de coberturas, com vista ao desenvolvimento da cultura e proteção dos frutos contra o rachamento.

Destinatários

• Gestores agrícolas;
• Operadores e técnicos agrícolas;
• Jovens agricultores;
• Estudantes de Agronomia;
• Profissionais de cursos técnicos superiores (nível 5) em áreas das Ciências da Vida e da Terra.

Objetivos Específicos

• Conhecer as condições edafoclimáticas necessárias ao desenvolvimento da cultura, o ciclo vegetativo e caraterísticas das cultivares precoces observadas;
• Compreender as necessidades hídricas e nutritivas da cultura da cerejeira;
• Identificar as principais operações culturais ao longo do ano, bem como os inimigos da cultura e meios de luta a utilizar;
• Analisar os comportamentos fisiológicos das mesmas variedades instaladas em locais distintos;
• Compreender a importância da escolha do local de cultivo na instalação da cultura.

Vantagens deste Curso

• Formação em campo, de carácter prático, com um formador especializado na Cultura da Cerejeira;
• Partilha de experiências numa rede de networking com especialistas e empresários da área agrícola.