Rita Araújo
Rita Araújo
Enóloga
Curriculum Vitae
Pós-graduada em Enologia na Universidade Católica Portuguesa, tendo complementado a sua formação com Master Classes de Regiões Internacionais de Vinho em variados países.
Experiência
Foi Enóloga Residente na Adega Cooperativa de Ponte de Lima, tendo coordenado e organizado tarefas inerentes à vinificação. Foi provadora sensorial na Cork Supply Portugal e, atualmente, é Enóloga Principal no Solar de Louredo onde tem como principais responsabilidades a coordenação de tratamentos fitossanitários em 50 hectares de vinha, controlo de todo o processo desde a maturação das uvas até ao engarrafamento do vinho e qualidade do mesmo, mediante análises organoléticas e controlo da conservação e evolução dos vinhos.
