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Diana Vaz

Diana Vaz

Docente

Curriculum Vitae

Diana Vaz –  MBA em Finanças, Mestranda em Ciências Gastronómicas, pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e Licenciada em Administração e Gestão de Empresas, pela Porto Business School. Formadora da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto na área da Gestão de Restauração e Bebidas.

Experiência

Docente do ISAG Porto na área de Gestão e Produção de Cozinha e Pastelaria. Dedicou mais de 20 anos a grandes grupos como Banco Espírito Santo, Grupo Cofinoga e Grupo Proef. Premiada com Bolsa e quadro de mérito académico; Vencedora 2º prémio concurso interescolas “Goût de France – Nouvelle Aquitaine”. Referências: Chef Delfim Soares, Chef Yves e Grandmottet-Shaw.

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