Ana Catarina Silva
Ana Catarina Silva
Enóloga
Curriculum Vitae
Mestrado Integrado em Medicina Veterinária pelo Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar (ICBAS) da Universidade do Porto (2015), com Pós-Graduação em Enologia pela Universidade Católica Portuguesa, Porto (2017) e a frequentar WSET Level 3 Award in Wines pela Direct Wine.
Experiência
Catarina Silva é Formadora certificada desde 2015, com ênfase nas áreas de enologia, análise sensorial e qualidade e segurança alimentar. Foi responsável de qualidade, formação e laboratório na Soc. de Vinhos Moreira & Moreira de 2017 a 2021. Promotora da educação, comunicação e promoção dos vinhos portugueses em diversos eventos vínicos desde 2017. Encontra-se desde 2018 na equipa de controlo de qualidade sensorial de rolhas de cortiça na Corksupply.
