Productos DOP e IGP: qué son y cuáles son las diferencias

Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) son sellos distintivos que identifican o designan un producto con el nombre de una región o de un país.

La principal diferencia entre ellos reside en la intensidad del vínculo entre las cualidades y características de los productos y el medio geográfico de origen.

En los productos DOP, el vínculo con la región es más fuerte. Sus características específicas se deben a factores humanos y a las condiciones naturales del medio. A diferencia de los IGP, el producto tiene que producirse, transformarse y elaborarse íntegramente en la región.

En los IGP, este vínculo es más débil. Su reputación puede atribuirse únicamente al lugar, sin un vínculo con los factores humanos o naturales, y no se exige que todas las operaciones de producción, transformación y elaboración se realicen en la región. Estos productos tienen que incluir siempre un nombre geográfico.

Ejemplos de productos DOP

• Cereja da Cova da Beira
• Queijo da Serra da Estrela
• Vinho do Porto
• Ananás dos Açores

Ejemplos de productos IGP

• Ovos Moles de Aveiro
• Maçã de Alcobaça
• Alheira de Mirandela
• Lenço dos Namorados do Minho

Según este estudio, entre 1946 y 2022 se concedieron 190 registros DOP e IGP.

NOTA: Las regiones NUTS II presentadas corresponden al año de realización de este estudio.

Ejemplos por región

NOTA: Estos ejemplos "se basan en la primera y la última solicitud concedidas por región del titular de la solicitud". Se presenta el mapa NUTS II de 2013, en vigor cuando se realizó este estudio.

Solicitudes de registro de DOP e IGP

• Para los productos no agrícolas se presenta ante el INPI (Instituto Nacional de Propriedade Industrial);
• Para los productos agrícolas, como alimentos o bebidas espirituosas, la solicitud se presenta ante la DGADR (Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural) y después se remite a la Comisión Europea;
• Para los vinos, la solicitud se presenta ante el Instituto da Vinha e do Vinho (IVV).

Los DOP e IGP, como sellos de calidad, tienen un papel cada vez más disputado en el comercio mundial, especialmente para un país con las características de Portugal.

Promueven la imagen del país y permiten el reconocimiento nacional e internacional de una producción centrada en la calidad, la autenticidad y la tipicidad de los productos.

¿Qué otros productos DOP e IGP conoce?

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