Visita técnica a Casa Lata Agroturismo

La 6ª edición del Programa Avanzado de Turismo en Espacio Rural inicia su ciclo de visitas técnicas en Casa Lata Agroturismo

El pasado 8 de noviembre comenzó la vertiente práctica de la 6ª edición del Programa Avanzado de Turismo en Espacio Rural con una visita a Casa Lata Agroturismo, situada en Amares, en el corazón de la región de los Vinhos Verdes.

Esta primera experiencia marcó el arranque del ciclo de visitas técnicas y proporcionó a los alumnos un contacto directo con un establecimiento de referencia, donde la tradición y la modernidad se unen en la promoción de un turismo rural auténtico, sostenible y fuertemente arraigado en el territorio miñoto.

Una recepción con vistas sobre el Minho

La visita comenzó con la recepción a la puerta del alojamiento, donde los participantes fueron acogidos calurosamente por Margarida Costa, una de las responsables del proyecto familiar. Tras la bienvenida, el grupo se dirigió a una terraza panorámica que ofrecía una vista envolvente sobre los dos alojamientos, la zona de la piscina y los viñedos que enmarcan la propiedad.

En este primer momento, Margarida presentó el contexto de Casa Lata y compartió la historia de la quinta y el proceso de recuperación de la casa de labranza tradicional que dio origen al actual agroturismo.

De la Casa do Garrafas a la bodega moderna

A continuación, el grupo bajó hasta la zona de la piscina y visitó la Casa do Garrafas, un alojamiento rústico totalmente equipado que combina el confort contemporáneo con el encanto rural.

Casa do Garrafas

Posteriormente, los alumnos se dirigieron a la bodega, donde tuvieron la oportunidad de conocer el proceso de vinificación y observar el espacio de crianza de los vinos en depósitos, así como las máquinas utilizadas en el embotellado y el etiquetado.

Máquina de llenado

Zona de etiquetado

Durante esta parte de la visita, Margarida compartió detalles sobre las actividades complementarias que enriquecen la experiencia de los huéspedes, como las visitas guiadas y las catas de vinos, y puso de relieve el papel del enoturismo como elemento distintivo de Casa Lata.

Gestión familiar y sostenibilidad

A lo largo de la visita se abordaron temas como la gestión de las reservas, las estrategias para afrontar la temporada baja y las prácticas de sostenibilidad que permiten mantener la identidad y la autenticidad del espacio. Los alumnos mostraron un interés especial por estas aportaciones y curiosidad por la forma en que Casa Lata consigue equilibrar la preservación del patrimonio con la innovación turística y la viabilidad económica del negocio.

El ambiente fue en todo momento distendido y abierto al diálogo, lo que permitió un intercambio de ideas espontáneo y enriquecedor entre los participantes y la anfitriona.

Cata de vinos y experiencias compartidas

La visita terminó en la casa principal, donde los alumnos conocieron los diferentes tipos de habitaciones y la oferta de alojamiento de la quinta.

Siguió uno de los momentos más esperados del día: una cata de vinos conducida por la propia Margarida y por su padre, José Carlos Costa, que se unió al grupo acompañado por su esposa.

Durante la degustación de tres vinos, Loureiro, Rosé y Branco, acompañados por una tabla de quesos y bizcocho, José compartió su visión sobre la producción vinícola y sobre cómo el enoturismo se ha convertido en parte esencial de la identidad de Casa Lata. Este momento de convivencia y aprendizaje cerró la visita con un ambiente de intercambio genuino y acogida familiar.

Vino Rosé Escolha

Vino Loureiro Grande Escolha

Una visita que inspira y enseña

Esta primera visita técnica constituyó un hito importante en el inicio de la 6ª edición del Programa Avanzado de Turismo en Espacio Rural y ofreció a los participantes una visión práctica sobre la gestión, la sostenibilidad y la autenticidad que definen el éxito de un establecimiento rural. Casa Lata Agroturismo se reveló como un ejemplo inspirador de cómo es posible unir tradición y modernidad, manteniendo viva la esencia del territorio miñoto y poniendo en valor los productos locales.

Grupo y docentes del Programa Avanzado de Turismo en Espacio Rural con Margarida Costa y José Costa

AgroB expresa su sincero agradecimiento a Casa Lata Agroturismo, y en especial a Margarida Costa, a José Carlos Costa y a su esposa, por la cálida acogida y la generosa transmisión de conocimiento. La visita a Casa Lata marcó de forma simbólica el inicio de un nuevo ciclo de aprendizaje práctico y reforzó el compromiso del programa con la formación de profesionales capaces de promover un turismo rural auténtico, sostenible y de calidad.