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Dejan Bogosavljevic

Dejan Bogosavljevic

Engenheiro Alimentar

Curriculum Vitae

Licenciado em Food Technology – Plant Products Programme pela Universidade de Belgrado e Mestre em Engenharia Alimentar pelo Instituto Superior de Agronomia (ISA).

Experiência

Atualmente, trabalha como consultor técnico e representante comercial da empresa Canadiana EnWave Corporation, detentora de duas dezenas de patentes em tecnologia REV (Radiant Energy Vacuum), nova geração de tecnologias da desidratação a baixa temperatura através de microondas e vácuo e que visa preservar maior retenção nutricional e sensorial dos alimentos. Entre 2011 e 2013, foi consultor técnico na Frulact SA (Porto), com responsabilidades de gestão de aprovisionamentos e em processos da internacionalização do Grupo Frulact SA. Entre 2013 e 2018, colaborou no Departamento da Qualidade da empresa Bidfood Iberia (Frustock SA, Lisboa), na área da Distribuição Alimentar, e como gestor de produção na unidade produtiva do mesmo grupo 2BeFresh Lda., com, entre outras, produções de produtos minimamente processados. É autor convidado das revistas setoriais AGROTEC, TECNOALIMENTAR e APH com várias edições de artigos técnicos.

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