Comunidade AgroB
Conheça as histórias e os casos de sucesso dos nossos alunos!
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Conheça as histórias e os casos
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Nuno Mayer Jardim
Quinta do Alfeijoal – Projeto Pioneiro de Olival
Biológico em Sebe
Foi na Quinta do Alfeijoal, localizada entre Tomar e Torres Novas, que Nuno Mayer Jardim implementou de raiz o primeiro olival em sebe biológico do país – uma inovação que lhe valeu uma menção honrosa no Prémio Nacional de Agricultura BPI em 2021 e o Prémio de Sustentabilidade BGI em 2023.
Nuno Mayer Jardim
Quinta do Alfeijoal – Olival em Sebe Biológico
Foi na Quinta do Alfeijoal, localizada entre Tomar e Torres Novas, que Nuno Mayer Jardim implementou de raiz o primeiro olival em sebe biológico do país – uma inovação que lhe valeu uma menção honrosa no Prémio Nacional de Agricultura BPI em 2021 e o Prémio de Sustentabilidade BGI em 2023.
Resiliência, muita investigação e muito estudo – e, acima de tudo, saber ouvir – foi o que permitiu entrar num mercado que eu não conhecia e provar que é possível voltar às origens, fazendo-o de uma forma diferente.
Resiliência, muita investigação e muito estudo – e, acima de tudo, saber ouvir – foi o que permitiu entrar num mercado que eu não conhecia e provar que é possível voltar às origens, fazendo-o de uma forma diferente.
Nuno Mayer Jardim trocou o mar de Cascais e a vida agitada dos mercados internacionais pelo sossego do Ribatejo. Motivado em recuperar a quinta da família, após décadas de abandono, deixou para trás uma carreira no setor do retalho, marketing e ensino universitário para abraçar a agricultura, apostando num projeto inovador que combina tecnologia, sustentabilidade e tradição.
A mudança surgiu com uma candidatura ao programa Jovem Agricultor, que viabilizou a implementação de um olival conduzido em sebe (ou super intensivo) em Modo de Produção Biológico. Esta aposta diferenciadora levou a PositiveGravity, empresa gestora da Quinta do Alfeijoal, a destacar-se entre as mais de 1300 candidaturas ao prémio mais importante do setor, contando ainda com a honra da inauguração oficial presidida pela Ministra da Agricultura, por Autarcas Locais, pela Azeitonices e pelo Professor José Manuel Uclés, da Universidad de Jaén.
A implementação do primeiro olival em sebe biológico foi um desafio incrível de desbravar um caminho pouco conhecido. A formação da Espaço Visual [atual AgroB] foi crítica para obter os primeiros conhecimentos nos cursos do PDR2020. Continuei com várias formações mais focadas e de muito valor acrescentado – como rega e nutrição e outras –, com o intuito de otimizar as operações na quinta. O acompanhamento da AgroB foi sempre muito útil.
A implementação do primeiro olival em sebe biológico foi um desafio incrível de desbravar um caminho pouco conhecido. A formação da Espaço Visual [atual AgroB] foi crítica para obter os primeiros conhecimentos nos cursos do PDR2020. Continuei com várias formações mais focadas e de muito valor acrescentado – como rega e nutrição e outras –, com o intuito de otimizar as operações na quinta. O acompanhamento da AgroB foi sempre muito útil.
Em 2017, Nuno foi um dos primeiros alunos da Escola de Negócios da Espaço Visual. Os conhecimentos adquiridos revelaram-se determinantes, permitindo-lhe destacar-se pelo compromisso com práticas agrícolas ambientais aliadas à eficiência produtiva, resultando num azeite de qualidade produzido de forma rentável.
A sua experiência comercial anterior desempenhou um papel crucial no projeto de expansão de produtos portugueses no retalho nórdico, com azeite, vinho e queijo. Este crescimento é apoiado pelo conceito inovador Farm Stream, uma plataforma de vídeo onde os consumidores podem acompanhar todas as etapas do processo de produção, aproximando-os das origens dos produtos. O futuro do projeto inclui também a criação de experiências em campo para os consumidores nórdicos, desde as operações ao longo do ciclo cultural à colheita, contando com o apoio da AgroB nas formações relacionadas com Agroturismo.
A Quinta do Alfeijoal, onde outrora os três Pastorinhos fizeram parte dos ranchos, é hoje uma referência na região e um exemplo de boas práticas na rede Agri-Dem_SOLO, provando que a agricultura sustentável não só é viável, como também essencial para o futuro. Com projetos em constante evolução e uma visão inovadora, Nuno Mayer Jardim continua a inspirar a comunidade agrícola, mostrando como a determinação e o conhecimento podem transformar desafios em histórias de sucesso.
