Na quinta sessão do estágio formativo em apicultura foram debatidas as exigências na expedição de um lote de mel para exportação.
Neste ponto foram focadas as metodologias a ter em conta com a recolha das amostras de mel para análise, a importância de ter um lote de mel homogéneo e a utilidade do homogeneizador nesta fase. Foi também avaliada a condutividade do mel e a sua importância na avaliação qualitativa
 

Outro dos pontos altos da sessão foi a preparação das colmeias para a hibernação. Durante a tarde decorreu a visita ao apiário para a monitorização das colmeias de modo a garantir que a hibernação ocorra convenientemente, permitindo ter uma colmeia forte no final do inverno.
 

NOTA: A aquisição de um homogeneizador permite que haja uma poupança de significativa em análises de amostras aquando da expedição dos lotes.