Nesta sessão do estágio formativo em apicultura foram abordadas as tarefas que do apicultor durante esta fase.
Durante a parte da manhã foi feita a visita à oficina de trabalho do apicultor, onde foram explicadas as funções dos equipamentos lá existentes, bem como as características que estes devem possuir, nomeadamente os equipamentos para moldar e soldar as ceras.

À tarde foi feita uma visita a um apiário na zona de Montalegre, onde foram abordadas as características da sua instalação, bem como a vegetação melífera existente no local.

Nota: A produção de cera é geralmente escoada toda na própria exploração, sendo raras as ocasiões em que há excedentes. O apicultor deve utilizar preferencialmente a cera de produção própria, pois é uma forma de garantir que este produto é de qualidade e isento de doenças.